台灣夜市.夜市美食之旅
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全台夜市熱門新聞
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2015夏戀嘉年華 丁噹連唱10曲響遍花蓮東大門夜市2015夏戀嘉年華 丁噹連唱10曲響遍花蓮東大門夜市
壓軸由著名實力派歌手丁噹擔綱,擁有「零瑕疵」歌手稱號的丁噹自串組曲引爆全場熱情,數萬歌迷隨著節奏舞動,場面壯觀。 渾厚嗓音一連帶來「我沒那麼愛你」、「猜不透」、「Bang Bang」,歌迷揮舞螢光棒,高舉偶像LED看板瘋狂尖叫 ...詳全文
林新凱
2015-07-06 03:57:00
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花蓮東大門夜市開幕 各省一條街飽嘴美味滋滋作響花蓮東大門夜市開幕 各省一條街飽嘴美味滋滋作響
東大門夜市─各省一條街的大紅花香腸,店內超人氣部落客推薦美食《大腸包鹹豬肉》,3至5天獨門醃漬過程, 入口瞬間,直火烤過的鹹豬肉香撲鼻而來,大口咬下,神似山豬肉的口感,香嫩有嚼勁,美味在口裡翻騰,香味直竄鼻心。 ...詳全文
林新凱
2015-07-05 22:38:00
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花蓮東大門夜市開幕 3D彩繪結合小型攀岩場花蓮東大門夜市開幕 3D彩繪結合小型攀岩場
陽光電城是昔日花蓮火車站舊址,隨著花蓮縣政府花東規模最大夜市的整體規劃,打造成為適合親子同遊的遊憩區, 設置了一個小型攀岩場結合3D彩繪,展現多元特色形象,讓東大門夜市不僅是尋覓美食的好地方,未來更將成為東台灣首屈一指的觀光夜市。 ...詳全文
林新凱
2015-07-05 12:51:00
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花蓮東大門夜市開幕 各省一條街燒出您的味覺!花蓮東大門夜市開幕 各省一條街燒出您的味覺!
花蓮東大門夜市─大陸各省一條街以古色古香的紅磚搭建,搭配大紅燈籠,有著濃厚懷舊氛圍,販售具有廣東、廣西、河南、河北、湖南及江西等各省餐點, 撲鼻香味令饕客食指大動。熱紅的焰浪覆滿骰子般的牛肩肉,氣味芳香而濃烈的〈新疆孜然〉口味已有忠實的粉絲團; ...詳全文
林新凱
2015-07-05 12:32:00
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花蓮東大門夜市開幕 原住民一條街櫻桃燻鴨現風味花蓮東大門夜市開幕 原住民一條街櫻桃燻鴨現風味
全台首創煙燻櫻桃鴨,以冰糖、高山茶葉與獨家中藥材煙燻之後,完全沒有一般鴨胸肉口感的柴,香味四溢的同時,肉嫩汁甜風味卓絕, 老闆林國寶對於料理十分堅持,每道工法絕對不馬虎,經常清晨六時起床,作業到凌晨一時才收工,濃郁的煙燻美味,燻出櫻桃鴨神髓! ...詳全文
林新凱
2015-07-05 05:16:00
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花蓮東大門夜市開幕 福町夜市黑心干美味人潮湧現花蓮東大門夜市開幕 福町夜市黑心干美味人潮湧現
黑心干可不僅是外皮黑,連內裡都黑的透徹,蘇老闆6個多小時實實在在地將家傳配方滷進豆干裡,成就表裡如一道地的黑心干。黑心干有兩種吃法, 涼的直接吃,口感鹹甜交錯,紮實而有層次,越嚼越是回味,也可以請老闆再滷過,吃起來較軟Q,冷熱各有千秋,嘗過記憶深刻。 ...詳全文
林新凱
2015-07-04 23:55:00
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2015夏戀嘉年華 巨星蕭敬騰壓軸High翻花蓮!2015夏戀嘉年華 巨星蕭敬騰壓軸High翻花蓮!
壓軸由金曲歌王蕭敬騰擔綱,全場高呼「蕭敬騰、蕭敬騰」的聲聲呼喚中登場,身為花蓮子弟的蕭敬騰,以渾厚高亢嗓音,一上台引爆全場熱情, 一連帶來「只能想念你」、「阿飛的小蝴蝶」、「原諒我」及「王妃」,精采演出讓整場活動氣氛High翻天。 ...詳全文
林新凱
2015-07-04 23:36:00
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2015夏戀嘉年華 花蓮東大門夜市磅礡開幕!2015夏戀嘉年華 花蓮東大門夜市磅礡開幕!
福町夜市羅列各式台灣道地美食小吃與童玩,臭豆腐、烤香腸、現榨果汁、彈珠檯、射飛鏢等;原住民一條街以木竹為建材,洋溢自然與原始風味, 新鮮現採野菜與炒山豬肉、石板烤肉、阿哩蹦蹦、小米酒特調等原住民風味餐,不只讓遊客在此重溫部落美食的美味,也讓原民鄉親感受家鄉的親切感。 ...詳全文
林新凱
2015-07-04 23:23:00
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花蓮夜市美食爭鮮 一個銅板的樸實美味花蓮夜市美食爭鮮 一個銅板的樸實美味
多年前因緣際會學習日式壽司,認真努力的精神受到賞識,每天大哥大姊都會親自到漁港挑選新鮮食材,個性固執的老闆,也將固執精神運用在料理上, 醋飯、味噌湯、魚肉等,如此堅持使他們打響在地名號,許多外地遊客每次回到花蓮也會再一次故地重遊品嘗,男人的肩膀,也撐起一家子的生活。 ...詳全文
林新凱
2015-06-29 02:31:00
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花蓮自強夜市必吃美食 官財板承載美好記憶花蓮自強夜市必吃美食 官財板承載美好記憶
有別於台南的傳統棺材板,花蓮蔣家官財板在作法、內餡,以及吃法三部份都有所不同。以厚片土司沾蛋汁入鍋油炸,口感軟綿酥 香;內餡則口味選擇相當多元,取代玉米濃湯單種品項;而直接拿著品嚐、取代刀叉的西式吃法,都是花蓮地方特有的官財板風味。 ...詳全文
廖祐笙
2015-05-25 14:53:00
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花蓮自強夜市必吃美食 柴燒披薩好味花蓮自強夜市必吃美食 柴燒披薩好味
「Dopo Hill Pizzeria手工柴燒披薩店」提供手工柴燒的披薩料理。藉由揉捏與拋甩動作相互搭配,製作出外厚內薄的餅皮後, 再佐以特調醬汁及各式食材;經過窯爐柴燒,餅皮金黃酥脆、香氣四溢,搭配各式特色風味,一場道地的義式饗宴就此展開。 ...詳全文
廖祐笙
2015-05-25 14:40:00
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花蓮彩虹夜市學習觀摩之旅 師法全台大型夜市花蓮彩虹夜市學習觀摩之旅 師法全台大型夜市
花蓮彩虹國際觀光夜市學習觀摩之旅涵蓋高雄金鑽凱旋夜市、嘉義傢樂福夜市、台中水湳夜市等。高雄金鑽觀光夜市佔約六千六百多坪, 半露天場景眾人印象深刻;傢樂福夜市鄰近家樂福賣場而名;2014年號稱全台最大的水湳夜市開幕,3000多坪的停車場規劃設計令人耳目一新。 ...詳全文
林新凱
2015-05-07 01:44:00
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烤鹹豬肉的啦!後山道地這一味烤鹹豬肉的啦!後山道地這一味
肋條肉位於豬的腹部,由於脂肪組織夾雜著瘦肉,肥肉互相間隔,也稱五花肉,具老饕所言,這部分的肉最嫩最多汁了。 紅花老闆娘鐵夾翻來覆去,茲茲作響的烤台竄出陣陣香味,由於五花肉經由獨門醃漬,味道相當好,養成一批鐵桿的粉絲呢! ...詳全文
林新凱
2015-04-04 07:34:00
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就是要烤香魚!自強夜市夜市美味一道接一道就是要烤香魚!自強夜市夜市美味一道接一道
花蓮自強夜市哦一夕素來以大火快烤新鮮海產聞名,60種以上生猛海鮮依時節替換,時常讓客人回味再三,烤香魚是近來十分受到旅客青睞的料理, 香魚肉質軟嫩,腹部有魚蛋,烤好的香氣十分濃郁,老闆表示剛烤好的香魚肚最好吃了,擠上檸檬汁提味後,小朋友迫不及待夾了一口「好吃耶!」 ...詳全文
林新凱
2015-04-01 09:26:00
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海膽軍艦握壽司 自強夜市空運來台海膽軍艦握壽司 自強夜市空運來台
有「黃色鑽石」美譽的海膽,5至10月是最為飽滿的季節,陸客:「吃起來有海水的鹹味,相當鮮甜」幼滑甘香的海膽口感,向來是饕客的最愛, 由於哦一夕海膽從日本空運來台,保存了最適合的入口的味蕾瞬間外,價格硬生生比上館子還要便宜許多,真是小資們的嚐鮮小確幸。 ...詳全文
林新凱
2015-04-01 01:26:00
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