台灣夜市.夜市美食之旅
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全台夜市熱門新聞
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【一中夜市】風味泰式料理 老饕的人氣首選【一中夜市】風味泰式料理 老饕的人氣首選
眾多異國料理中,提到泰式料理,許多人或許會馬上聯想到打拋豬肉、酸辣蝦湯、泰式河粉…等,其料理的酸、甜、香、辣獨特滋味,皆讓人一吃上癮 有間專賣泰式料理的餐館,名叫泰萊泰式料理,店內的檸檬魚、月亮蝦餅、椒麻雞、咖哩炒蝦、酸辣海鮮湯等經典泰式風味菜,都是主廚最拿手的泰式料理。 ...詳全文
莊博鈞
2014-03-24 16:07:00
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花蓮自強夜市 進擊的帝王草莓花蓮自強夜市 進擊的帝王草莓
吳老闆表示:「每期一剛開花的時候,草莓都會比較大,呈現扇形的草莓,一年的產量可能不到一百支」帝王草莓來自於台灣最有名的產地大湖, 直送至花蓮,裹上酥脆糖衣,無論是重量或是外觀都比一般草莓大2至3倍,一年產量一甲地出產屈指可數,數量非常稀少,帝王草莓霸氣側露。 ...詳全文
林新凱
2014-03-19 04:18:00
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【一中夜市】古法熬製 甘甜回韻的冬瓜茶【一中夜市】古法熬製 甘甜回韻的冬瓜茶
選用精選冬瓜、正港台糖2號、黑糖,古法熬製冬瓜,長時間的細火熬煮下,提煉出冬瓜原有的甜味,喝起來有股清甜的冬瓜口感及淡淡的黑糖香。 以五彩繽紛的彈珠珍珠奶茶和充滿新意的飲料聞名遐邇。不定期推出新口味,多達七十多種以上的選擇,會隨季節變化推出不同口味的茶飲,口味多變及創新 ...詳全文
莊博鈞
2014-03-11 00:47:00
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【一中夜市】法式手工點心 給您悠閒的下午茶時光【一中夜市】法式手工點心 給您悠閒的下午茶時光
「幸福朵朵開」的特色咖啡館,或許因為遠離人潮,更讓咖啡館有著悠閒般的愜意,空間音樂選用復古懷舊音樂,氣氛與氛圍讓人更輕鬆的享用美食。 能與三五好友邊品嚐美食還能邊shopping,除了追逐時尚流行外,還能增進彼此情誼。逛街累了有個悠閒的用餐空間,品嚐著幸福甜點, ...詳全文
莊博鈞
2014-03-07 14:10:00
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【一中夜市】紅茶加海燕窩 甘甜甘甜超有口感【一中夜市】紅茶加海燕窩 甘甜甘甜超有口感
一中街小吃美食多,嚐遍各家料理之餘,茶飲更是不能錯過的選擇,來杯無負擔又透心涼的茶飲,解渴之餘還能均衡飲食。 人氣Top1冰飲「海燕窩紅茶」,喝起來軟軟綿綿,像是碎果凍的QQ口感,還帶有點淡淡的桂圓味,跟甘甜的紅茶,互相搭配起來,令人想要多喝幾杯。 ...詳全文
莊博鈞
2014-03-06 15:51:00
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東山鴨頭專家 台東各大夜市飄香東山鴨頭專家 台東各大夜市飄香
台南阿明東山鴨頭位於台東觀光夜市,掛上台南兩字表示老闆阿明哥對故鄉的感念,更表達自家的東山鴨頭作法傳統道地!有別於不同的鴨頭獨 特味道,阿明哥的鴨頭好吃,取決於食材上的新鮮度與選用鴨頭的品質管理;並且,每一隻鴨嘴在滷製前都會徹底清除其口腔,讓口感品質更加提升。 ...詳全文
廖祐笙
2014-03-03 22:48:00
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【一中夜市】溫和麻辣燙搭配招牌豆腐和鴨血令人口水直流【一中夜市】溫和麻辣燙搭配招牌豆腐和鴨血令人口水直流
人氣Top1的招牌。滷得軟嫩可口的豆腐,以及非常入味的鴨血,滷上90分鐘與麻辣湯底一同烹煮,有著濃濃辣香、溫潤且相當入味可口。 店內有近50種以上配料可選擇,非常特別有碳烤麻吉、芝麻花生麻吉、油條、起士燒…等,還有當天採購的新鮮絲瓜、大陸妹、花椰菜…等 ...詳全文
莊博鈞
2014-03-03 16:51:00
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羅東日式料理魂 平價中異軍突起的好味道羅東日式料理魂 平價中異軍突起的好味道
1CM厚切豬排是什麼概念?炸得金黃酥脆的外衣,緊緊鎖住溫體豬肉的美味瞬間,入口咬下去同時,微微噴出肉汁精華,天然肉質甜在口中原味覺醒; 奶香拉麵經歷8小時熬成之大骨湯頭為基底,調和濃郁牛奶,搭上香Q帶勁的手工麵條、先滷再烤的兩道工法叉燒肉、蛋黃半熟欲滴的黃金蛋,值得一試。 ...詳全文
林新凱
2014-02-24 21:31:00
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彩虹夜市美食 色香味俱全養生概念現打果汁彩虹夜市美食 色香味俱全養生概念現打果汁
親切的招呼聲,新鮮看得到的現榨果汁,在花蓮已有十幾年歷史的「皇佳現打鮮果汁」,是許多花蓮人相同回憶,十多年前老闆娘因緣巧合下接觸到飲品, 當時由於少見純果汁飲品,於是將新鮮與養生健康合而為之,讓花蓮鄉親能品嘗到不加化學原料最原汁原味的養生健康果汁。 ...詳全文
林新凱
2014-02-24 04:49:00
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【一中夜市】韓國醬料炸雞 快速體驗韓流風潮【一中夜市】韓國醬料炸雞 快速體驗韓流風潮
限量「韓國醬料炸雞」,以辣度適中的韓式醬料為基底、嚼勁十足的手工年糕及外酥內嫩的炸雞肉,多層次豐富及清淡不油膩的口感,讓人越吃越涮嘴。 「高麗馬車」位在育才南街上,一中二街大樓下,是間專賣韓式料理的店家,遠遠看就能感受到韓式風格的店家,可愛韓國娃娃Logo,老闆娘穿著韓式圍 ...詳全文
莊博鈞
2014-02-21 17:38:00
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自強夜市美食 海中牛奶的生食滋味自強夜市美食 海中牛奶的生食滋味
「好甜喔!」擁有「海中牛奶」美譽的生蠔,美食家十分推崇生食,生食的營養價值極高,細小的刀尖敏捷插入橢圓的殼內,手腕輕輕往下一壓, 剔透乳白的蠔肉便露了出來,豐潤香腴,逗人食欲,法國生食生蠔肉細、汁多,不用多加任何調味料,滑溜入口,鮮甜的口感直叫人難忘。 ...詳全文
林新凱
2014-02-20 13:13:00
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【一中夜市】東方刈包與西方牛肉的邂逅 一段東西方的戀曲【一中夜市】東方刈包與西方牛肉的邂逅 一段東西方的戀曲
刈包,因其形狀及內餡似老虎嘴,被稱虎咬豬,在台灣傳統小吃中,可說是代表性之一。用香軟的麵皮,包裹Q嫩的豬肉、酸菜及花生粉…等食材, 一中街上有間「胖子刈包」,專賣刈包的店,將西式配料與傳統的麵皮,看似不相同的兩者,創意結合在一起,讓傳統的刈包,完美呈現出有別於傳統的 ...詳全文
莊博鈞
2014-02-19 10:40:00
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自強夜市美食 帝王級草莓現身自強夜市美食 帝王級草莓現身
偌大飽滿,盛產期不超過10天,特級草莓中的帝王草莓,70多大籃草莓中挑出,身形是一般草莓的兩倍以上,稀有的大顆,稀少的數量, 品種來自草莓的產地大湖,外型嬌豔欲滴,甜度高,口感優,裹上糖衣做成冰棍,更是視覺的衝擊,經典水果冠軍當仁不讓。 ...詳全文
林新凱
2014-02-08 23:20:00
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【一中夜市】肥美鮮嫩烤鯖魚 新鮮肉質難忘滋味【一中夜市】肥美鮮嫩烤鯖魚 新鮮肉質難忘滋味
「烤鯖魚定食」是許多朋友的最愛,一碗香噴噴的Q嫩壽司米,搭配上口感鮮嫩、肉質鮮甜,且清淡不油膩的烤鯖魚,新鮮口感的滋味讓人難忘 「錦津澤」,專賣定食及日式家庭料理,簡單素質的裝潢,讓人感覺舒適,空間音樂選用日式老歌,周遭清幽環境與空間音樂,相互襯托得十分融洽。 ...詳全文
莊博鈞
2014-02-06 00:02:00
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【一中夜市】香Q料多好實在 銅板美食紫米海苔飯糰【一中夜市】香Q料多好實在 銅板美食紫米海苔飯糰
「哇哉海苔飯捲」,口味選擇性多,還能自以選擇胚芽米或紫米飯。一個飯捲就有整整一碗飯的份量,在搭配上豐富的餡料,新鮮美味令人超級滿足。 以「紫米飯」為招牌,老闆娘特選的紫米,搭配上韓國進口的海苔。紫米讓飯捲的口感更香Q,而且海苔上的些許鹽顆粒與紫米飯結合,雙層口感交疊, ...詳全文
莊博鈞
2014-02-05 15:15:00
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