台灣夜市.夜市美食之旅
台灣夜市.夜市美食之旅
全台夜市熱門新聞
全台夜市熱門新聞
【一中夜市】風味泰式料理 老饕的人氣首選
2014-03-24 16:07:00
2014-03-24 16:09:00
4078
莊博鈞
【一中夜市】風味泰式料理 老饕的人氣首選
嚴選鱸魚中最上等的七星鱸,肉質豐厚而富有彈性,蒸熟後淋上祕製檸檬魚露醬汁,格外鮮美甘甜的口感,令人回味無窮。(攝影/本網站提供資料)
莊博鈞
  台中飲食文化多元,不用特地出國,就能吃到道地的異國料理,眾多異國料理中,提到泰式料理,許多人或許會馬上聯想到打拋豬肉、酸辣蝦湯、泰式河粉…等,其料理的酸、甜、香、辣獨特滋味,皆讓人一吃上癮、愛不釋手。

  位在一中夜市附近的雙十路上,有間專賣泰式料理的餐館,名叫泰萊泰式料理,店內的檸檬鱸魚、月亮蝦餅、椒麻雞、咖哩炒蝦、酸辣海鮮湯等經典泰式風味菜,都是主廚最拿手的泰式料理。

  老闆楊大哥說,接觸泰國料理多年,為了能將泰國料理的特色,表現的淋漓盡致,常向泰國朋友請益,更親自前往泰國的餐廳觀摩學習。

  泰式經典名菜,就屬月亮蝦餅,酥炸後的蝦餅呈現金黃色澤,一口咬下,厚實的餅皮與蝦泥,還會發出酥脆聲響,綿密的口感交融著蝦子的鮮甜味,沾上特調的沾醬,獨特的酸甜滋味,難怪受台灣人歡迎!

  此外「檸檬鱸魚」也是人氣首選的料理,嚴選鱸魚中最上等的七星鱸,肉質豐厚而富有彈性,蒸熟後淋上祕製檸檬魚露醬汁,格外鮮美甘甜的口感,令人回味無窮。由於檸檬鱸魚現點現蒸,顧客們請耐心等候十分鐘。(攝影/本網站提供資料)

台中美食推薦.泰萊泰式料理:http://0422232158.tranews.com/
大台中旅遊網:http://taichung.tranews.com/
2014-03-24 16:07:00
2014-03-24 16:09:00
4078
台灣夜市.夜市美食之旅
台灣夜市.夜市美食之旅
全台夜市熱門新聞
全台夜市熱門新聞