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花蓮彩虹夜市甘草芭樂 脆甜口感好滋味
2014-07-31 23:54:00
2014-10-26 17:52:00
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林新凱
花蓮彩虹夜市甘草芭樂 脆甜口感好滋味
老闆娘熟練的以「鹹酸甜」的甘草粉醃漬,成語望梅止渴的視覺強度無限放大,芭樂的鮮脆滋味與甘草巧妙的結合,一包一下子就被大家搶光光。〈攝影/林新凱〉
林新凱
  花蓮晚上去哪走走?咱們彩虹夜市吃喝玩樂去!   逛著夜市嘴巴有點兒饞,這裡有家「謝甘草芭樂」各式各樣的水果鮮豔欲滴,一包包擺在玻璃櫥窗中,好生可口的樣貌真叫人垂涎,其中這個芭樂更是超人氣,看老闆娘熟練的以「鹹酸甜」的甘草粉醃漬,成語望梅止渴的視覺強度無限放大,芭樂的鮮脆滋味與甘草巧妙的結合,一包一下子就被大家搶光光。   「這好像魔法芭樂,軟硬適中,甜度剛好,讓人有回甘的幸福滋味」遊客拿著竹籤喜孜孜的吃著,老闆娘笑道「除了自己的獨特魔法粉外,還加上了她想給每位客人幸福的甜味,所以在製作過程還加了份心意進去。」   芭樂的營養價值非常高,它的維他命C 是柑桔的8倍,香蕉、鳳梨、蕃茄、西瓜的30至80倍,更富含鉀、鎂、磷等礦物質,是個營養價值相當高的水果,另外謝家甘草芭樂還有連同當季水果一同販售,讓喜愛吃水果的遊客,能有更多元的選擇,吃得健康,也吃得開心,這個悶熱的天氣裡,逛著人聲鼎沸的彩虹夜市,吃著最新鮮的當季水果,這一晚的旅程就像甘草般回甘。〈攝影/林新凱〉 花蓮彩虹夜市國際官網http://hualienrainbow.tw.tranews.com/ 花蓮市區吃喝玩樂http://970.tw.tranews.com/
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