台灣夜市.夜市美食之旅
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陸客自由行朝聖生猛海鮮 花蓮自強夜市大火快烤正夯
2015-01-05 01:06:00
2015-01-05 01:09:00
7769
林新凱
陸客自由行朝聖生猛海鮮 花蓮自強夜市大火快烤正夯
「老闆,這怎麼賣?」比臉還要大的肥美生蠔,除了台灣人愛不釋手外,陸客為此朝聖的更是絡繹不絕,除了原味的鮮美外,淋點檸檬汁、芥末或是五味醬,更是風味無窮!〈攝影/林新凱〉
林新凱
  「老闆,這怎麼賣?」比臉還要大的肥美生蠔,除了台灣人愛不釋手外,陸客為此朝聖的更是絡繹不絕,除了原味的鮮美外,淋點檸檬汁、芥末或是五味醬,更是風味無窮,著口後微停頓,延伸饕客味蕾的幸福記憶。

  花蓮自強夜市哦咿禧居酒吧,時間越晚,音樂越High,從聽覺到視覺再到味覺,環境的巧思來自90後學藝日本女主廚結合80後師承台菜餐廳男主廚的創意,居酒屋氛圍品嘗台灣花蓮生猛海鮮滋味,真的是暢快無比的自由行味蕾享受!

  除了生蠔之外,哦咿禧居酒吧推薦的還有這一道「海景生魚片船」,鮭魚、旗魚、花蓮鬼頭刀,男主廚利索地順著紋路切片,片片薄厚適中,透著食材的新鮮光澤,沾上哇沙米,鮮嫩入口,直衝鼻心的瞬間簡直爽快!抓著蝦尾一口咬下,牡丹蝦又大又甜,直呼過癮。

  不能錯過的還有多汁Q嫩的活跳跳大蛤蠣及大扇貝,大火蹦開外殼,絕頂鮮嫩的海鮮食材隨著湯汁沸騰著,輕啜一口,大海與胃最近的距離,鮮!快來花蓮自強夜市走一遭,哦咿禧居酒吧等您生猛尋飽!〈攝影/林新凱〉

自由行尋生猛海鮮˙自強夜市哦咿禧居酒吧http://0983730741-1.tranews.com/
     
 
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