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花蓮東大門福町夜市檸檬汁!排隊神奇好味
2015-07-19 22:39:00
2015-07-21 13:15:00
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林新凱
花蓮東大門福町夜市檸檬汁!排隊神奇好味
來自屏東的檸檬皮薄果肉汁多,連皮帶肉大塊切,最後加上煉乳提味,果汁機飛速旋轉,最棒的賞味期間,還是現場喝最好喝啦!〈攝影/林新凱〉
林新凱
  花蓮東大門─福町夜市見排隊人潮,往攤位內走近一瞧,一顆顆檸檬切塊「什麼?整個檸檬帶皮下去打汁!」來自屏東的檸檬皮薄果肉汁多,連皮帶肉大塊切,最後加上煉乳提味,果汁機飛速旋轉,福町本舖的獨家香味淡淡飄來,聞得我垂涎不已阿!

  家明老闆家業餐飲,大魚大肉的環境下,不禁重視起健康問題,決心發揚老一輩留下來的養身檸檬汁配方,秉棄濃縮汁調和的做法,每一顆檸檬從泡蘇打水清洗開始,步驟十分嚴謹,結合年輕人的創新口感,調和出屬於果皮與果肉的福町本舖最佳比例,好味道逐漸於東大門夜市有了鐵桿粉絲。

  用力吸一口,檸檬汁非常特別,喝起來完全不會苦澀,甚至比一般去皮後打成的檸檬汁更香,實在是神奇好味,連皮下去榨汁,最棒的賞味期間,還是現場喝最好喝啦!〈攝影/林新凱〉

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